牡蠣のシーズン

【2023-24】牡蠣のシーズン

松島の名物・牡蠣の旬は、例年10月下旬から3月ごろまでです。でも今年・2023年は、シーズンの到来が遅くなりました。気温の高い時期が長引いたことが、牡蠣の生育に影響したためだそうです。 それでも複数の漁業関係者の方からは […]

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松島の牡蠣

【2021-22】牡蠣のシーズン

今年も、名産地・松島に牡蠣の季節が訪れました。 パレス松洲では、毎年好評のかき鍋がご夕食のお献立に追加されました。 秋から翌年の春ごろまで、季節限定のかき小屋もまもなくオープンします。 また、漁業組合による牡蠣の直販もス […]

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