パレス松洲のお食事は和食がベース。日本酒と相性がぴったりです。
レギュラーでご用意している銘柄に加えて、サービスを担当するスタッフが選んだ日本酒を「パレス松洲 SAKEセレクション」としてご用意いたしました。1合単位で提供いたします。
なおご用意する銘柄は、順次入れ替えを実施します。
提供銘柄
「会津中将 純米原酒」
（鶴乃江酒造：福島県会津若松市）
New!直近の全国新酒鑑評会でも金賞を受賞した蔵元です。
まろやかな口当たりの中にも原酒らしい飲みごたえが感じられ、ジューシーなお米の旨みが口の中でゆたかに広がります。
- 度数：17度
- 日本酒度：+2
価格
- 1合 900円（税込）
「墨廼江 特別純米 春陽」
（墨廼江酒造：宮城県石巻市）
各地の酒米を宮城酵母でかもす蔵元の定番酒。
旨みや香りが主張しすぎない、調和がとれた品のある味わいは、港町・石巻の酒らしく、海産物と相性抜群です。
- 度数：15度
- 日本酒度：+4
価格
- 1合 900円（税込）
「浜千鳥 純米」
（浜千鳥：岩手県釜石市）
県外ではあまり流通しない、地元の支持の厚い銘柄。
岩手固有の酒造米を蔵内の井戸水と県産酵母で醸す純米酒は、穏やかな香りとやさしい旨みで、食中酒にぴったりです。
- 度数：15度
- 日本酒度：+0.6
価格
- 1合 900円（税込）
「水鳥記 特別純米 超辛口」
（角星：宮城県気仙沼市）
フレッシュな味わいがポイントの銘柄「水鳥記」。
食中酒にうってつけのすっきりした後味の辛口ながら、フルーティな香りとボリュームある味わいが楽しめます。
- 度数：15度
- 日本酒度：+9.8
価格
- 1合 900円（税込）
「天上夢幻 旨口 特別純米」
（中勇酒造店：宮城県加美郡加美町）
宮城県産米を、宮城県の酵母で醸した純米酒。2022年宮城県清酒鑑評会で宮城県知事賞を受賞しています。
やさしい口当たりとともに、うまみが広がります。
- 度数：15度
- 日本酒度：+1
価格
- 1合 900円（税込）
ご用意する銘柄については、順次入れ替えをおこないます。
一期一会をお楽しみください。
パレス松洲のごはんに、日本酒はぴったり！