松島町磯崎地区 こちらの掲載内容は、2014年初夏の時点のものとなります。 農業と漁業と、新しい居住地が混在する地区です。この地区の東には「西の浜貝塚」があります。縄文時代、弥生時代、奈良・平安時代まで連綿と先人たちが生きた証しを残しています。松島湾内において確認された数多くの貝塚においても七ヶ浜町の「大木囲貝塚」、東松島市の「宮戸島貝塚」と並ぶ大規模な貝塚のひとつです。そして、この貝塚も今回の津波被害を受けませんでした。昔から安全な土地であるとともに、自然の恩恵に恵まれる土地柄なのでしょう。杉原商店さんの海鮮焼は、現代に息づく自然の恩恵です。焼いただけでおいしい料理は、縄文時代から変わらない味のはず!?まさにこれこそがスローフード。 2018年1月に、杉原功商店さんにお伺いしてお話をお伺いしてきました。その際の記事は、こちらをご覧ください。 記事「杉原功商店」 産直屋・FF磯崎さん 磯崎地区の農業、漁業従事者で運営する産直屋さんです。パレス松洲で使う食材も仕入れてます。もっとも多いのが松島産の牡蠣、10月から3月までとなりますが、地元の新鮮な牡蠣を届けてくださいます。その他にもおきあみや、しゃこ海老、あさり、しらうお、いし蟹など。いちはやく旬が出揃い、いつも新鮮なお店です。蒸ほやがパック販売されていました。蒸したり焼いたりすると身がしまり、味がぎゅーっと濃くなります。とっておきのおすすめは、ほやの味噌汁です。磯の風味がからだにしみる旨さです。 「未来へのみちのり」へ戻る 東浜漁港前 シェア : Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) Facebook クリックして X で共有 (新しいウィンドウで開きます) X クリックして Pocket でシェア (新しいウィンドウで開きます) Pocket クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます) Pinterest クリックして LINE で共有 (新しいウィンドウで開きます) LINE その他 クリックして LinkedIn で共有 (新しいウィンドウで開きます) LinkedIn クリックして Reddit で共有 (新しいウィンドウで開きます) Reddit クリックして Tumblr で共有 (新しいウィンドウで開きます) Tumblr クリックして WhatsApp で共有 (新しいウィンドウで開きます) WhatsApp